「女の子らしいかわいい名前」という理由で「みなみ」と名付けられた。愛称およびブログ上での一人称は「みぃちゃん」で、高橋みなみからは「峯ちゃん」と呼ばれる。好きな食べ物は、海老、タピオカ。飲食店では「餃子の王将」が好きで、一人でも食べに行くほど。苦手な食べ物はトマト。座右の銘は、家訓でもある「勝っておごるな、負けて腐るな」。特技は、高速で舌を動かす「高速ベロ」と、漫画『名探偵コナン』の単行本表紙を見て内容が分かること。ダンスを小学校1年生の頃から習っていた。また、体が柔らかい。家族構成は両親、姉(2歳上)、弟(2歳下)の5人家族で、3人姉弟の真ん中(次女)。自宅では3段ベッドで就寝している。「家族に大きい家を買ってあげる」という夢がある。ペットとして、「ジョセフ」「シーザー」の犬二匹を飼育している。アイドル好きで、特にハロー!プロジェクトを好んでいる。趣味は帽子集めで、50個近いコレクションがある。幼稚園時代は保母になるのが夢だった。顔立ちが似ていることからしばしば「ガチャピン」と呼ばれ、自身のブログでもガチャピンの画像を使うことがある。好きなアーティストはYUI、コブクロ、いきものがかり。また、朝は「05410-(ん)」(RADWIMPS)、通勤通学時には「オリビアを聴きながら」、気合を入れる時には、「ゴールデンタイムラバー」(スキマスイッチ)を聴く。少女マンガ好きで、「今日、恋をはじめます」、「こどものおもちゃ」、「Deep Clear」、「きのう何食べた?」、「君に届け」などを愛読。かなりのラジオ番組好き。「年を重ねればできるようになると勝手に思っていたら全くできなくなった」と自ら語るほど料理が苦手。「ごく普通の高校生活を送りたい」という希望で、いわゆる「芸能学校」ではない普通高校に通い、2011年3月卒業。AKB48メンバー以外では、ドラマ『恋して悪魔』で共演した西村優奈、桜庭ななみ、岡本玲、高田里穂のほか、SCANDALのRINAらと仲が良い。メガネ男子が好き。
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